L'échelle de pH et les solutions
L'échelle de pH va de 0 à 14 et c'est ton meilleur ami pour comprendre les solutions. Quand le pH est inférieur à 7, tu as une solution acide qui contient plein d'ions hydrogène H+. Au contraire, si le pH est supérieur à 7, c'est une solution basique riche en ions hydroxyde HO−.
Pour mesurer le pH, tu peux utiliser du papier pH (pratique et rapide) ou un pH-mètre (plus précis). Ces outils te donnent immédiatement la valeur exacte.
Attention aux pH extrêmes ! Les solutions très acides pH=2 ou très basiques pH=13 sont corrosives et peuvent provoquer des brûlures au contact de la peau.
Règle d'or en labo : toujours verser l'acide dans l'eau, jamais l'inverse ! Sinon tu risques des projections dangereuses. Porte toujours blouse, lunettes et gants.
Quand tu dilues une solution avec de l'eau, elle devient moins "extrême" - une solution acide remonte vers pH 7, et une solution basique descend vers pH 7. C'est logique : l'eau tire tout vers la neutralité !