Les entités et espèces chimiques
Imagine que la matière est comme un immense Lego fait de petites pièces : les entités chimiques (molécules, atomes, ions). Quand ces pièces sont identiques, elles forment une espèce chimique - par exemple, toutes les molécules d'eau sont identiques.
Un corps pur ne contient qu'une seule espèce chimique. Il peut être simple (un seul type d'atome, comme l'oxygène) ou composé (plusieurs types d'atomes, comme l'eau H₂O). À l'inverse, un mélange rassemble plusieurs espèces différentes.
Pour les liquides, c'est simple : s'ils se mélangent parfaitement, ils sont miscibles (comme l'eau et l'alcool). S'ils forment des couches séparées, ils ne sont pas miscibles (comme l'eau et l'huile).
Astuce pratique : La masse volumique ρ = m/v te permet de calculer combien pèse un volume donné de matière. Retiens les unités : g/mL ou kg/m³.