Corps purs et mélanges
Imagine que tu regardes ton petit-déjeuner : ton jus d'orange, ton pain, ta confiture. Certains sont des corps purs (une seule espèce chimique), d'autres sont des mélanges (plusieurs espèces mélangées). C'est exactement ce qu'on étudie ici !
Un corps pur contient une seule espèce chimique, comme de l'eau distillée. Un mélange en contient plusieurs : le sang mélange globules rouges, fer, oxygène et glucose. Le bronze combine cuivre et zinc, l'air mélange diazote et dioxygène.
Les mélanges se divisent en deux catégories. Un mélange hétérogène te permet de distinguer ses composants à l'œil nu (vinaigrette, jus d'orange avec pulpe). Un mélange homogène paraît uniforme (mayonnaise, sirop dilué).
💡 Astuce : Quand deux liquides se mélangent parfaitement, ils sont miscibles eau+sirop. S'ils restent séparés, ils sont non miscibles eau+huile.
La composition massique indique les proportions de chaque espèce dans un mélange. L'air contient environ 20% de dioxygène et 80% de diazote en volume.