Les propriétés chimiques et tests d'identification
Les propriétés chimiques révèlent l'identité des substances grâce à des réactions spécifiques. Trois tests essentiels sont au programme de seconde.
Pour identifier l'eau liquide, utilise du sulfate de cuivre anhydre (poudre blanche). En présence d'eau, cette poudre devient bleue instantanément. Pour le dioxyde de carbone, fais barboter le gaz dans de l'eau de chaux - elle se trouble si le CO₂ est présent.
Les ions chlorure se détectent avec une solution de nitrate d'argent qui forme un précipité blanc caractéristique. Ces tests sont simples mais très fiables pour identifier ces substances courantes.
La composition massique s'exprime en pourcentage : % = masseducomposant/massetotale × 100. Cette formule te permet de calculer la concentration d'un élément dans un mélange ou un alliage.
Exemple concret : Dans une bague de 2,35 g contenant 75% d'or, la masse d'or pure est de (2,35 × 75)/100 = 1,76 g.