Relations entre les groupes fonctionnels
Imagine que les groupes fonctionnels sont comme une famille où chaque membre peut se transformer en un autre ! Les transformations suivent des règles précises que tu peux facilement retenir.
Les alcanes R−CH2−CH2−R′ sont le point de départ. En perdant des hydrogènes −H2, ils deviennent des alcènes R−CH=CH−R′, puis des alcynes R−C≡C−R′. C'est une progression logique vers plus d'insaturations.
Les alcools R−OH occupent une position centrale dans ce réseau. En perdant de l'hydrogène −H2, un alcool primaire devient un aldéhyde R−CHO. Un alcool secondaire se transforme en cétone R−CO−R′ par le même processus.
💡 Astuce clé : Retiens que l'ajout d'oxygène +O ou la perte d'hydrogène −H2 correspondent à une oxydation, tandis que l'inverse correspond à une réduction.
Deux alcools peuvent aussi réagir ensemble en perdant une molécule d'eau −H2O pour former un éther R−O−R′. L'aldéhyde peut s'oxyder davantage pour donner un acide carboxylique R−COOH. Enfin, un acide et un alcool peuvent se combiner −H2O pour créer un ester R−COO−R′.