Comment vérifier la quantité d'une production par la chimie ?

Le dosage par titrage est une technique essentielle en chimie analytique pour déterminer la concentration ou la quantité de matière d'une espèce chimique. Cette méthode se distingue du dosage par étalonnage et présente des caractéristiques spécifiques.

Définition: Le dosage par titrage consiste à réaliser une transformation chimique pour déterminer expérimentalement la quantité de réactif titrant (de concentration et volume connus) nécessaire pour consommer la totalité du réactif titré (de concentration inconnue et volume connu).

Le montage expérimental pour un titrage comprend généralement une burette contenant la solution titrante, un erlenmeyer contenant la solution à titrer, un barreau aimanté et un agitateur magnétique.

Highlight: L'équivalence est le point clé du titrage, où les réactifs ont été introduits dans les proportions stœchiométriques et le réactif titré est entièrement consommé.

La relation à l'équivalence est donnée par la formule : CA × VA = CB × VB, où C représente la concentration et V le volume des réactifs A et B.

Exemple: Dans un titrage colorimétrique, l'équivalence peut être repérée par un changement de couleur du mélange réactionnel, soit naturellement si l'une des espèces change de couleur, soit en ajoutant un indicateur coloré.

Le protocole de titrage implique souvent de réaliser deux titrages pour obtenir des résultats plus précis. Le repérage de l'équivalence est crucial et, dans le cas d'un changement de couleur, celui-ci doit persister au moins 30 secondes pour être validé.

Vocabulaire:

• Titrage direct: Méthode où le réactif titrant est ajouté directement à la solution à analyser.
• Réactif limitant: Réactif entièrement consommé lors de la réaction.
• Équivalence: Point du titrage où les réactifs sont en proportions stœchiométriques.

Cette méthode de dosage par titrage est largement utilisée en chimie analytique, notamment en Terminale, pour des applications allant de l'analyse de produits pharmaceutiques à la détermination de la qualité de l'eau.