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Matières

39

1 déc. 2025

2 pages

Enzymes SVT - Guide Simplifié

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_ohlso

@_ohlso

La biochimie cellulaire et les enzymes sont au cœur des... Affiche plus

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SUT
notion
Catalyseur: substance accélérant une reaction sans être consonnes
specificité enzymatique: une enzyme agit sur

Notions fondamentales de biochimie cellulaire

Les enzymes sont des protéines qui catalysent (accélèrent) les réactions biochimiques sans être consommées. Chaque enzyme présente une spécificité pour un substrat particulier, ce qui signifie qu'elle ne peut agir que sur certaines molécules.

Dans le noyau cellulaire, la transcription permet la synthèse d'ARN à partir de l'ADN, suivie par la traduction qui utilise cet ARN messager pour fabriquer des protéines. La complémentarité des bases azotées AT,GCA-T, G-C est essentielle pour ces processus. Avant la traduction, l'ARNm subit une maturation incluant l'épissage, qui élimine les introns.

Les protéines, composées de chaînes d'acides aminés, déterminent nos caractères biologiques. L'ensemble des gènes constitue notre génotype, tandis que les caractères observables forment notre phénotype.

💡 Astuce pratique: Pour observer l'action d'une enzyme en TP, utilisez des réactifs colorés! Par exemple, la dégradation de l'amidon par l'amylase est visible quand la solution à l'eau iodée passe du bleu-noir à une couleur plus claire.

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SUT
notion
Catalyseur: substance accélérant une reaction sans être consonnes
specificité enzymatique: une enzyme agit sur

Conditions optimales et structure des enzymes

Les enzymes fonctionnent à une température optimale où leur efficacité est maximale. Pour les enzymes humaines, cette température est généralement de 37°C, correspondant à celle du corps. À basse température, l'activité est ralentie par manque de collisions entre enzyme et substrat.

À des températures trop élevées audelaˋde40°Cau-delà de 40°C, les enzymes se dénaturent - leur structure tridimensionnelle se déforme et elles perdent leur fonction. Cette structure 3D est cruciale car elle détermine la complémentarité entre le site actif de l'enzyme et son substrat.

Les mutations peuvent modifier la séquence d'acides aminés et donc la structure 3D d'une enzyme, altérant son efficacité. Ces mutations peuvent être neutres (sans effet), délétères (perte de fonction) ou bénéfiques (meilleure efficacité). Par exemple, une mutation dans l'enzyme digérant le lactose peut entraîner l'intolérance au lactose.

🧪 Important pour vos TP: Pour déterminer la température optimale d'une enzyme, mesurez son activité à différentes températures. L'amylase salivaire, par exemple, fonctionne mieux à 37°C qu'à 7°C ou 70°C!



Si on te demande...

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Notre compagnon IA est spécialement conçu pour répondre aux besoins des étudiants. Sur la base des millions d'éléments de contenu que nous avons sur la plateforme, nous pouvons fournir des réponses vraiment significatives et pertinentes aux étudiants. Mais il ne s'agit pas seulement de réponses, le compagnon a encore plus pour but de guider les élèves dans leurs défis d'apprentissage quotidiens, avec des plans d'étude personnalisés, des quiz ou des éléments de contenu dans le chat et une personnalisation à 100% basée sur les compétences et les développements de l'étudiant.

Où puis-je télécharger l'application Knowunity ?

Tu peux télécharger l'application dans Google Play Store et dans l'App Store d'Apple.

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Google Play

L'application est très facile d'utilisation et bien conçue. Jusqu'à présent, j'ai trouvé tout ce que je cherchais et j'ai pu apprendre beaucoup de choses grâce aux présentations ! Je vais certainement utiliser l'application pour un travail en classe ! Et comme source d'inspiration personnelle, elle est bien sûr aussi très utile.

Stefan S

utilisateur iOS

Cette application est vraiment super. Il y a tellement de fiches de révision et d'aide, [...]. Par exemple, la matière qui me pose problème est le français et l'appli a un choix d'aide très large. Grâce à cette application, je me suis améliorée en français. Je la recommanderais à tout le monde.

Samantha Klich

utilisatrice Android

Waouh, je suis vraiment abasourdi. J'ai essayé l'application parce que je l'avais déjà vue plusieurs fois dans la publicité et j'ai été absolument choquée. Cette appli est L'AIDE dont on rêve pour l'école et surtout, elle propose tellement de choses, comme des rédactions et des fiches qui m'ont personnellement TRÈS bien aidé.

Anna

utilisatrice iOS

Meilleur application je voulais m'entraîner pour mes maths puis j'ai tout compris d'un coup c'est mon nouveau prof maintenant 🤣🤣

Thomas R

utilisateur d' Android

super application pour réviser je révise tout les soirs

Esteban M

utilisateur d'Android

Permet de vraiment comprendre les cours sous forme de fiches de révisions déjà faites ! Incroyable, je recommande vraiment

Leny

utilisateur d'Android

L'application est tout simplement géniale ! Il me suffit de taper mon sujet dans la barre de recherche et je le vérifie très rapidement. Je ne dois plus regarder 10 vidéos YouTube pour comprendre quelque chose et j'économise ainsi mon temps. Je te le recommande !

Sudenaz Ocak

utilisateur Android

Cette application m'a vraiment fait m'améliorer ! J'étais vraiment nul en maths à l'école et grâce à l'appli, je suis meilleur en maths ! Je suis tellement reconnaissante que vous ayez créé cette application.

Greenlight Bonnie

utilisateur Android

PARFAIT 🌟 💕🔥 ça facilite Vrmt la révision avec des fiches de révisions fascinants✨🥰

Khady

utilisatrice d'Android

Je conseille vraiment ! je galère à avoir des cours clairs et ça aide énormément !!

Claire

utilisatrice iOS

C’est vraiment mais vraiment la meilleurs appli au début de l’année au collège jetait une élève perturbatrice et j’avais 9 de moyenne générale plus précisément 9,68... Et la un de mes potes me donne cette appli pour réviser c’était incroyable y’a des fiche de révision des quiz bref grâce à cette appli je suis passé de 9,68 à 17,40 trop contente 🤩🤩

Raoul

utilisateur IOS

Knowunity est vraiment une application incroyable elle est pour tous les âges et s’adapte à tous les niveaux.Elle permet de mieux comprendre et apprendre. Cette application est super pour les devoirs et pour les contrôles je la recommande à tous le monde petit ou grands

Ella

utilisatrice iOS

L'application est très facile d'utilisation et bien conçue. Jusqu'à présent, j'ai trouvé tout ce que je cherchais et j'ai pu apprendre beaucoup de choses grâce aux présentations ! Je vais certainement utiliser l'application pour un travail en classe ! Et comme source d'inspiration personnelle, elle est bien sûr aussi très utile.

Stefan S

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Cette application est vraiment super. Il y a tellement de fiches de révision et d'aide, [...]. Par exemple, la matière qui me pose problème est le français et l'appli a un choix d'aide très large. Grâce à cette application, je me suis améliorée en français. Je la recommanderais à tout le monde.

Samantha Klich

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Waouh, je suis vraiment abasourdi. J'ai essayé l'application parce que je l'avais déjà vue plusieurs fois dans la publicité et j'ai été absolument choquée. Cette appli est L'AIDE dont on rêve pour l'école et surtout, elle propose tellement de choses, comme des rédactions et des fiches qui m'ont personnellement TRÈS bien aidé.

Anna

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Meilleur application je voulais m'entraîner pour mes maths puis j'ai tout compris d'un coup c'est mon nouveau prof maintenant 🤣🤣

Thomas R

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super application pour réviser je révise tout les soirs

Esteban M

utilisateur d'Android

Permet de vraiment comprendre les cours sous forme de fiches de révisions déjà faites ! Incroyable, je recommande vraiment

Leny

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L'application est tout simplement géniale ! Il me suffit de taper mon sujet dans la barre de recherche et je le vérifie très rapidement. Je ne dois plus regarder 10 vidéos YouTube pour comprendre quelque chose et j'économise ainsi mon temps. Je te le recommande !

Sudenaz Ocak

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Cette application m'a vraiment fait m'améliorer ! J'étais vraiment nul en maths à l'école et grâce à l'appli, je suis meilleur en maths ! Je suis tellement reconnaissante que vous ayez créé cette application.

Greenlight Bonnie

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PARFAIT 🌟 💕🔥 ça facilite Vrmt la révision avec des fiches de révisions fascinants✨🥰

Khady

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Je conseille vraiment ! je galère à avoir des cours clairs et ça aide énormément !!

Claire

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C’est vraiment mais vraiment la meilleurs appli au début de l’année au collège jetait une élève perturbatrice et j’avais 9 de moyenne générale plus précisément 9,68... Et la un de mes potes me donne cette appli pour réviser c’était incroyable y’a des fiche de révision des quiz bref grâce à cette appli je suis passé de 9,68 à 17,40 trop contente 🤩🤩

Raoul

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Knowunity est vraiment une application incroyable elle est pour tous les âges et s’adapte à tous les niveaux.Elle permet de mieux comprendre et apprendre. Cette application est super pour les devoirs et pour les contrôles je la recommande à tous le monde petit ou grands

Ella

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SVT

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La biochimie cellulaire et les enzymes sont au cœur des processus vitaux de notre organisme. Ces notions fondamentales expliquent comment nos cellules transforment les molécules et comment les mutations peuvent affecter notre santé. Comprendre ces mécanismes vous aidera à saisir... Affiche plus

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Les enzymes sont des protéines qui catalysent (accélèrent) les réactions biochimiques sans être consommées. Chaque enzyme présente une spécificité pour un substrat particulier, ce qui signifie qu'elle ne peut agir que sur certaines molécules.

Dans le noyau cellulaire, la transcription permet la synthèse d'ARN à partir de l'ADN, suivie par la traduction qui utilise cet ARN messager pour fabriquer des protéines. La complémentarité des bases azotées AT,GCA-T, G-C est essentielle pour ces processus. Avant la traduction, l'ARNm subit une maturation incluant l'épissage, qui élimine les introns.

Les protéines, composées de chaînes d'acides aminés, déterminent nos caractères biologiques. L'ensemble des gènes constitue notre génotype, tandis que les caractères observables forment notre phénotype.

💡 Astuce pratique: Pour observer l'action d'une enzyme en TP, utilisez des réactifs colorés! Par exemple, la dégradation de l'amidon par l'amylase est visible quand la solution à l'eau iodée passe du bleu-noir à une couleur plus claire.

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Conditions optimales et structure des enzymes

Les enzymes fonctionnent à une température optimale où leur efficacité est maximale. Pour les enzymes humaines, cette température est généralement de 37°C, correspondant à celle du corps. À basse température, l'activité est ralentie par manque de collisions entre enzyme et substrat.

À des températures trop élevées audelaˋde40°Cau-delà de 40°C, les enzymes se dénaturent - leur structure tridimensionnelle se déforme et elles perdent leur fonction. Cette structure 3D est cruciale car elle détermine la complémentarité entre le site actif de l'enzyme et son substrat.

Les mutations peuvent modifier la séquence d'acides aminés et donc la structure 3D d'une enzyme, altérant son efficacité. Ces mutations peuvent être neutres (sans effet), délétères (perte de fonction) ou bénéfiques (meilleure efficacité). Par exemple, une mutation dans l'enzyme digérant le lactose peut entraîner l'intolérance au lactose.

🧪 Important pour vos TP: Pour déterminer la température optimale d'une enzyme, mesurez son activité à différentes températures. L'amylase salivaire, par exemple, fonctionne mieux à 37°C qu'à 7°C ou 70°C!

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Notre compagnon IA est spécialement conçu pour répondre aux besoins des étudiants. Sur la base des millions d'éléments de contenu que nous avons sur la plateforme, nous pouvons fournir des réponses vraiment significatives et pertinentes aux étudiants. Mais il ne s'agit pas seulement de réponses, le compagnon a encore plus pour but de guider les élèves dans leurs défis d'apprentissage quotidiens, avec des plans d'étude personnalisés, des quiz ou des éléments de contenu dans le chat et une personnalisation à 100% basée sur les compétences et les développements de l'étudiant.

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4.8/5

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L'application est très facile d'utilisation et bien conçue. Jusqu'à présent, j'ai trouvé tout ce que je cherchais et j'ai pu apprendre beaucoup de choses grâce aux présentations ! Je vais certainement utiliser l'application pour un travail en classe ! Et comme source d'inspiration personnelle, elle est bien sûr aussi très utile.

Stefan S

utilisateur iOS

Cette application est vraiment super. Il y a tellement de fiches de révision et d'aide, [...]. Par exemple, la matière qui me pose problème est le français et l'appli a un choix d'aide très large. Grâce à cette application, je me suis améliorée en français. Je la recommanderais à tout le monde.

Samantha Klich

utilisatrice Android

Waouh, je suis vraiment abasourdi. J'ai essayé l'application parce que je l'avais déjà vue plusieurs fois dans la publicité et j'ai été absolument choquée. Cette appli est L'AIDE dont on rêve pour l'école et surtout, elle propose tellement de choses, comme des rédactions et des fiches qui m'ont personnellement TRÈS bien aidé.

Anna

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Meilleur application je voulais m'entraîner pour mes maths puis j'ai tout compris d'un coup c'est mon nouveau prof maintenant 🤣🤣

Thomas R

utilisateur d' Android

super application pour réviser je révise tout les soirs

Esteban M

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Permet de vraiment comprendre les cours sous forme de fiches de révisions déjà faites ! Incroyable, je recommande vraiment

Leny

utilisateur d'Android

L'application est tout simplement géniale ! Il me suffit de taper mon sujet dans la barre de recherche et je le vérifie très rapidement. Je ne dois plus regarder 10 vidéos YouTube pour comprendre quelque chose et j'économise ainsi mon temps. Je te le recommande !

Sudenaz Ocak

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Cette application m'a vraiment fait m'améliorer ! J'étais vraiment nul en maths à l'école et grâce à l'appli, je suis meilleur en maths ! Je suis tellement reconnaissante que vous ayez créé cette application.

Greenlight Bonnie

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PARFAIT 🌟 💕🔥 ça facilite Vrmt la révision avec des fiches de révisions fascinants✨🥰

Khady

utilisatrice d'Android

Je conseille vraiment ! je galère à avoir des cours clairs et ça aide énormément !!

Claire

utilisatrice iOS

C’est vraiment mais vraiment la meilleurs appli au début de l’année au collège jetait une élève perturbatrice et j’avais 9 de moyenne générale plus précisément 9,68... Et la un de mes potes me donne cette appli pour réviser c’était incroyable y’a des fiche de révision des quiz bref grâce à cette appli je suis passé de 9,68 à 17,40 trop contente 🤩🤩

Raoul

utilisateur IOS

Knowunity est vraiment une application incroyable elle est pour tous les âges et s’adapte à tous les niveaux.Elle permet de mieux comprendre et apprendre. Cette application est super pour les devoirs et pour les contrôles je la recommande à tous le monde petit ou grands

Ella

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L'application est très facile d'utilisation et bien conçue. Jusqu'à présent, j'ai trouvé tout ce que je cherchais et j'ai pu apprendre beaucoup de choses grâce aux présentations ! Je vais certainement utiliser l'application pour un travail en classe ! Et comme source d'inspiration personnelle, elle est bien sûr aussi très utile.

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Cette application est vraiment super. Il y a tellement de fiches de révision et d'aide, [...]. Par exemple, la matière qui me pose problème est le français et l'appli a un choix d'aide très large. Grâce à cette application, je me suis améliorée en français. Je la recommanderais à tout le monde.

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Waouh, je suis vraiment abasourdi. J'ai essayé l'application parce que je l'avais déjà vue plusieurs fois dans la publicité et j'ai été absolument choquée. Cette appli est L'AIDE dont on rêve pour l'école et surtout, elle propose tellement de choses, comme des rédactions et des fiches qui m'ont personnellement TRÈS bien aidé.

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Leny

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L'application est tout simplement géniale ! Il me suffit de taper mon sujet dans la barre de recherche et je le vérifie très rapidement. Je ne dois plus regarder 10 vidéos YouTube pour comprendre quelque chose et j'économise ainsi mon temps. Je te le recommande !

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Je conseille vraiment ! je galère à avoir des cours clairs et ça aide énormément !!

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C’est vraiment mais vraiment la meilleurs appli au début de l’année au collège jetait une élève perturbatrice et j’avais 9 de moyenne générale plus précisément 9,68... Et la un de mes potes me donne cette appli pour réviser c’était incroyable y’a des fiche de révision des quiz bref grâce à cette appli je suis passé de 9,68 à 17,40 trop contente 🤩🤩

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