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Biologie

Croissance et Régulation des Plantes

Système racinaire

SVT441Mis à jour 2 oct. 20263 pages

La Nutrition chez les Végétaux : Fiche Complète pour le Cycle 4

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Julie Litteri@julielitteri_jriy
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La nutrition des végétaux est un processus fascinant où les plantes prélèvent l'eau, les sels minéraux et le dioxyde de carbone pour fabriquer leur matière. Découvre comment les racines et les feuilles jouent des rôles essentiels pour nourrir la plante.
La nutrition chez les végétaux – page 1

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Les stomates : portes d'entrée du CO₂

Les feuilles des plantes sont capables de prélever le dioxyde de carbone (CO₂) présent dans l'air. Comment font-elles? Grâce à de petits trous sur l'épiderme (la couche extérieure) de la feuille!

Ces ouvertures s'appellent des stomates. Chaque stomate est composé d'un trou central (l'ostiole) entouré de deux cellules stomatiques spéciales. Les stomates permettent les échanges gazeux entre la plante et l'air extérieur.

C'est par ces nombreux stomates que le CO₂ nécessaire à la nutrition de la plante peut entrer dans les feuilles. Ils laissent également sortir d'autres gaz comme l'oxygène.

💡 Le savais-tu? Les stomates peuvent s'ouvrir et se fermer selon les besoins de la plante, un peu comme des portes automatiques! Ils s'ouvrent généralement le jour pour laisser entrer le CO₂ nécessaire à la photosynthèse.

La nutrition chez les végétaux – page 2

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L'absorption par les racines

Les racines jouent un rôle crucial dans la nutrition des plantes : elles prélèvent l'eau et les sels minéraux du sol. Sur ces racines se trouvent de minuscules extensions appelées poils absorbants.

Ces poils absorbants sont extrêmement nombreux, ce qui crée une très grande surface d'absorption. Grâce à eux, la plante peut récupérer toute l'eau et les sels minéraux dont elle a besoin pour se nourrir.

On peut observer ce phénomène grâce à des expériences utilisant des colorants. En plaçant une plante dans une solution colorée, on peut suivre le trajet de l'eau et voir comment elle monte des racines vers le reste de la plante par la sève brute.

🔬 Expérience à connaître : Pour démontrer que les feuilles absorbent le CO₂, on peut utiliser un montage avec un film plastique isolant les différentes parties de la plante. Le montage témoin permet de comparer les résultats et tirer des conclusions fiables.

La nutrition chez les végétaux – page 3

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La nutrition des végétaux : principes de base

La nutrition d'un être vivant consiste à prélever dans son environnement les éléments nécessaires à ses besoins. Pour les végétaux, ces besoins sont l'eau, la lumière, les sels minéraux et certains gaz comme le CO₂.

Une plante est organisée en trois parties principales : les racines qui plongent dans le sol, les tiges qui s'élèvent, et les feuilles qui s'étalent dans l'air. Chaque partie joue un rôle spécifique dans la nutrition.

Grâce à cette nutrition efficace, les plantes peuvent grandir et fabriquer leur propre matière organique. Ce processus de fabrication s'appelle la photosynthèse et permet aux végétaux d'être autonomes pour leur alimentation.

🌱 Astuce pour retenir : Pense à la plante comme à une usine : les racines sont comme des pailles qui aspirent l'eau et les minéraux, tandis que les feuilles sont comme des panneaux solaires qui captent la lumière et le CO₂ pour fabriquer la nourriture.

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