Le devenir des produits photosynthétiques
Les molécules organiques produites ne restent pas dans les feuilles ! Une partie est utilisée localement, le reste voyage dans toute la plante via la sève élaborée pour nourrir racines, bourgeons et autres organes non-chlorophylliens.
Ces matières organiques servent à construire la plante. La paroi cellulaire des végétaux est faite de cellulose (polymère de glucose), d'hémicellulose et de pectines. La lignine, autre polymère organique, imperméabilise et rigidifie les tissus.
Les plantes stockent aussi leurs réserves : tubercules (pommes de terre), bulbes (tulipes), rhizomes (gingembre) pour les vivaces. Les annuelles misent sur leurs graines avec des réserves glucidiques (blé, riz), lipidiques (amandes) ou protéiques (pois, lentilles).
💡 Astuce exam : Associe toujours stockage et type de plante : vivaces = organes souterrains, annuelles = graines.