Les acides et bases selon Brönsted sont définis par l'échange de protons H+. Un acide cède un proton à une base, formant un couple acide/base conjugué. Les réactions acido-basiques impliquent le transfert de protons entre espèces chimiques, avec des demi-équations caractéristiques. L'eau est un ampholyte pouvant agir comme acide ou base selon le contexte.
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