Solutions et pH
Quand tu mélanges du sucre dans ton café, tu crées une solution. Le sucre devient le soluté (ce qui se dissout) et le café est le solvant (ce qui dissout). Si ton solvant c'est de l'eau, ta solution devient aqueuse.
Le pH fonctionne comme un thermomètre, mais pour mesurer l'acidité ! L'échelle va de 0 à 14 : en dessous de 7 c'est acide, à 7 c'est neutre, au-dessus c'est basique.
Tout dépend des petits ions invisibles dans ta solution. Les ions hydrogène (H⁺) rendent acide, les ions hydroxyde (HO⁻) rendent basique. Une solution neutre contient exactement le même nombre des deux.
⚠️ Attention ! Les acides et bases concentrés sont super dangereux - ils peuvent brûler la peau et empoisonner. Heureusement, la dilution (ajouter de l'eau) les rend moins corrosifs en rapprochant leur pH de 7.