Les familles organiques et leur nomenclature
Chaque famille de composés organiques possède son propre groupe caractéristique - c'est comme l'ADN de la molécule qui détermine ses propriétés. Les alcools portent le groupe hydroxyle −OH et se terminent par "-ol", tandis que les aldéhydes ont leur groupe carbonyle en bout de chaîne avec la terminaison "-al".
Les cétones placent leur carbonyle au milieu de la chaîne terminaison"−one", et les acides carboxyliques combinent carbonyle et hydroxyle dans le groupe carboxyle −COOH avec la terminaison "acide...oïque". C'est logique : chaque famille a sa place préférée sur la chaîne carbonée !
Pour nommer une molécule, tu cherches d'abord la chaîne carbonée la plus longue. Méthane (1 carbone), éthane (2), propane (3), butane (4), pentane (5), hexane (6)... Ces racines sont tes fondations pour construire n'importe quel nom de molécule organique.
💡 Astuce : Retiens que la position du groupe caractéristique détermine souvent le nom de la famille - les aldéhydes "aiment" les extrémités, les cétones préfèrent le centre !