Corps purs et mélanges : les bases à connaître
Imagine que tu regardes un verre d'eau du robinet - ça semble pur, non ? En réalité, c'est un mélange homogène car tu ne peux pas voir ses différents constituants à l'œil nu. À l'inverse, un jus d'orange avec pulpe est un mélange hétérogène : tu vois clairement les morceaux !
Un corps pur comme le cyclohexane ne contient qu'une seule espèce chimique, représentée par sa formule (comme H₂O pour l'eau). C'est différent d'un mélange qui contient au moins deux espèces différentes.
Pour décrire la composition d'un mélange, tu peux utiliser le pourcentage volumique ou massique. Par exemple, l'air contient 78% de diazote et 21% de dioxygène en volume. Les formules sont simples : tu divises la partie par le total et tu multiplies par 100.
💡 Astuce pratique : Un précipité (particules solides dans un liquide) indique toujours un mélange hétérogène !
Identifier les espèces par leurs propriétés physiques
Chaque espèce chimique a ses propres "empreintes" physiques qui permettent de l'identifier. La température de changement d'état est super utile : un corps pur garde une température constante quand il fond ou bout, contrairement à un mélange.
La masse volumique ρ=m/V te dit combien pèse un volume donné de substance. L'eau a une masse volumique de 1000 g/L, ce qui sert de référence pour calculer la densité des autres corps.
La solubilité indique la masse maximale qu'on peut dissoudre dans un litre de solvant. Le sucre, par exemple, se dissout jusqu'à 2000 g/L dans l'eau à 25°C.
💡 Info clé : La densité n'a pas d'unité car c'est un rapport ! Si d < 1, le corps flotte sur l'eau ; si d > 1, il coule.