Couples Acide-Base et Espèces Amphotères
Voici les couples acide-base essentiels à connaître par cœur pour tes contrôles : H₃O⁺/H₂O, NH₄⁺/NH₃, CH₃COOH/CH₃COO⁻, et HCOOH/HCOO⁻.
Une particularité fascinante : certaines espèces comme l'eau H₂O peuvent jouer les deux rôles ! On les appelle amphotères - elles peuvent céder OU capter un proton selon la situation.
💡 Point important : La glycine (un acide aminé) est aussi amphotère avec ses deux couples : H₃N⁺-CH₂-COOH/H₃N⁺-CH₂-COO⁻ et H₃N⁺-CH₂-COO⁻/H₂N-CH₂-COO⁻.
Pour écrire une équation de transformation acide-base, c'est comme faire un puzzle ! Tu combines les demi-équations de deux couples différents. L'acide du couple 1 réagit avec la base du couple 2, donnant : Acide 1 + Base 2 = Acide 2 + Base 1.
Exemple pratique : le détartrage ! H₃O⁺ + CO₃²⁻ → H₂O + HCO₃⁻. Tu vois le transfert de H⁺ ? C'est la signature d'une réaction acide-base.