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Fiche ST2S Physique-Chimie : Désinfectant et antiseptique
01/12/2022
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Réduction Ox + ne Red Oxydation = Oxydant → capte un ou plusieurs électrons Réducteur →→ cède un ou plusieurs électrons Couple oxydant réducteur → ox/red → se transforme l'un en l'autre en captant/cédant des électrons. Reducteur Demi-équation électronique d'oxydoréduction ↑ → transfert d'électrons entre oxydant et réducteur Une réaction d'oxydoréduction = 2 couples oxydant/ réducteur. Oxydant = gain d'électros Réducteur = perte d'électrons Oxydation - Oxydant 2C₂H4O+0₂ →Reduction 2 Réduction 2C₂H4O2 Oxydant Réducteur - Oxydation Désinfectants et antiseptique Réactions d'oxydoréduction Oxydoréduction eau de javel et acide : 2C10 (aq) + 4H(aq) + 2e¯ = Cl₂(g) + 2H₂O(1) + 2C10 (aq) = Cl₂(g) + 2e- 2C10 (aq) + 4H(aq) + 2Cl(aq) → 2Cl₂(g) + 2H₂O(1) ClO (aq) + 2H(aq) + Cl(aq) → H₂O(1) + Cl2(g) couple oxydant/réducteur Cu²+ / Cu Agt / Ag Fe²+ / Fe Fe³+ / Fe²+ 1₂(aq)/1 + demi-équation électronique associée Cu²+ + 2 e = Cu Ag+ + e Fe2+ + 2 e Fe³+ + e 12(aq) + 2 e EXEMPLE : réaction entre MnO et H₂0₂ Couples impliqués : Mn0/ Mn² et 0₂/H₂0₂. Demi-équations électroniques : laql (MnO (aq) +8Hla + 5e =Mn² lagl + 4H₂0) × 2 [H₂O2(aq) = 02(g) + 2Haq) + 2 e) x 5 laql 2 MnO lag + 16 H Soit: 2 MnO(aq) + 6H(aq) +5 H₂O2(aq) → 2 Mn² Ag = Fe Fe²+ = 21 On multiplie respective- ment par 2 et par 5 pour éliminer les électrons. après addition. +10+5 H₂O2(aq) →2 Mn² (aq) + 8 H₂O +502(g) + 10H(aq) + 108 2(aq) + 8 H₂O + 502(g) S Sundati -250 Désinfectant →→ objet inerte Antiseptique →→...
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Légende alternative :
tissu vivant → prévient l'infection → agissent par oxydation → oxyde molécule des micro- organismes →→ évite survie et duplication de ceux-ci Cu²+ +2e → Cu Zn → Zn²+ + 2e¯ SANITERPEN DESINFECTANT * (aq) + Zn (s) → Cu (s) + Z72²+ (28) Oxydoréduction de l'eau oxygénée (= peroxyde d'hydrogène) H₂o₂ qui réagit sur lui-même : (1) → dans couple H₂O2(aq)/H₂O → oxydant → dans couple O2(g)/H₂O2(1)→ réducteur → réaction de dismutation → vieillissement rapide eau oxygénée → à conserver dans endroit frais et dans flacon opaque H₂O2(aq) + 2Haq) + 2e¯ = 2H₂0 (1) + H₂O2(aq) = 02(g) + 2H(aq) +2e= 2H₂O2(aq) → O₂(g) + 2H₂O (1)