Les définitions de Brönsted
La définition acide-base selon Brönsted est fondamentale en chimie des solutions. Un acide selon Brönsted est défini comme une espèce chimique capable de céder un ou plusieurs ions H+. À l'inverse, une base selon Brönsted est une espèce chimique pouvant capter un ou plusieurs ions H+.
Definition: Un couple acide/base est constitué d'un acide AH et d'une base A- liés par la demi-équation acido-basique : AH <=> A- + H+
Cette définition établit le cadre pour comprendre les réactions acide-base et leur impact sur le pH des solutions.
Highlight: Parmi les couples acide/base importants à connaître, on trouve : acide carboxylique/ion carboxylate (RCOOH/RCOO-), ion ammonium/amine (RNH3+/RNH2), acide carbonique/ion hydrogénocarbonate (CO2,H2O/HCO3-), et ion hydrogénocarbonate/ion carbonate (HCO3-/CO32-).
Le concept d'espèce amphotère est également introduit. Une espèce amphotère peut agir à la fois comme un acide d'un couple et une base d'un autre. L'eau est un exemple parfait d'espèce amphotère, formant les couples H2O/HO- (acide) et H3O+/H2O (base).
Example: L'eau (H2O) est une espèce amphotère car elle peut agir comme un acide dans le couple H2O/HO- et comme une base dans le couple H3O+/H2O.
La réaction acido-basique est définie comme un transfert de protons entre l'acide d'un premier couple acide-base et la base d'un autre couple, formant ainsi les espèces conjuguées. Cette définition est essentielle pour comprendre les interactions chimiques dans les solutions aqueuses.