Comprendre le pH
Tu sais déjà que certains liquides piquent la langue (comme le citron) et d'autres sont glissants (comme le savon) ? C'est exactement ce que mesure le pH ! Le potentiel hydrogène (pH) est une échelle qui va de 0 à 14 et qui n'a pas d'unité.
Cette échelle dépend de la quantité d'ions H+ et d'ions HO- présents dans la solution. Quand il y a plus d'ions H+, c'est acide. Quand il y a plus d'ions HO-, c'est basique.
pH = 7 : solution neutre (comme l'eau pure)
pH < 7 : solution acide H+>HO−
pH > 7 : solution basique HO−>H+
Pour mesurer le pH, tu peux utiliser un pH-mètre (plus précis) ou du papier pH (plus pratique). Attention : les solutions très acides ou très basiques sont corrosives et donc dangereuses !
💡 Astuce : Retiens que plus le pH est faible, plus c'est acide. Plus il est élevé, plus c'est basique !