Page 1 Introduction au pH et méthodes de mesure
Cette page présente les concepts fondamentaux du pH et les méthodes pour le mesurer. Le pH est défini comme une échelle allant de 0 à 14, permettant d'évaluer l'acidité ou la basicité d'une solution. À 25°C, les solutions acides ont un pH inférieur à 7, les solutions basiques un pH supérieur à 7, et les solutions neutres un pH égal à 7.
Exemple Le citron a un pH d'environ 2,5, tandis que l'eau pure a un pH de 7.
La page détaille ensuite les méthodes de mesure du pH, notamment l'utilisation du papier pH et du pH-mètre. Le papier pH change de couleur en fonction de l'acidité de la solution, permettant une estimation rapide du pH.
Protocole pour mesurer le pH Pour utiliser le papier pH, on dépose une goutte de la solution à analyser sur le papier et on compare la couleur obtenue avec un nuancier.
Le pH-mètre, quant à lui, offre une mesure plus précise du pH, affichant directement la valeur numérique.
Instrument pour mesurer le pH Le pH-mètre est un appareil électronique qui donne une lecture précise du pH d'une solution.