Fonctions organiques et mécanismes réactionnels
Chaque groupe fonctionnel donne une personnalité unique aux molécules ! Les alcools avec leur -OH sont comme des aimants à eau, les aldéhydes et cétones avec leur C=O sont très réactifs, et les acides carboxyliques peuvent donner des protons.
Les polymères sont des géants moléculaires où un petit motif se répète des milliers de fois - comme une chaîne faite du même maillon répété à l'infini. C'est ainsi qu'on fabrique les plastiques !
Pour les réactions, retiens trois mécanismes clés : l'addition (on ajoute des atomes), l'élimination (on en enlève pour créer des liaisons multiples), et la substitution (on remplace un atome par un autre).
Point clé : Le rendement η = mp/mmax te permet de mesurer l'efficacité de tes synthèses - plus il est proche de 1, mieux c'est !