Calcul de la concentration biologique
Le calcul de la concentration biologique est une étape cruciale dans le dénombrement des bactéries. Cette section détaille la méthode de calcul et les considérations importantes pour obtenir des résultats précis.
La formule de calcul UFC/ml pour le dénombrement des levures sur milieu Sabouraud et Chloramphénicol est la suivante :
Highlight: N germes = (n₁ + 0,1 x n₂) / (V x d)
Où :
- N germes représente le nombre de germes par ml
- n₁ est le nombre de colonies sur la première boîte
- n₂ est le nombre de colonies sur la deuxième boîte
- V est le volume d'inoculum utilisé
- d est le facteur de dilution
Il est important de sélectionner la dilution où le nombre de colonies est le plus élevé, tout en s'assurant que les colonies sont similaires. En cas de valeurs anormales, il faut les éliminer.
Example: Si aucune boîte n'est dénombrable car elle contient trop de colonies, on conclut qu'il y a plus de 1,5 x 10⁶ UFC de levures par ml. À l'inverse, si aucune boîte ne contient de colonies, on conclut qu'il y a moins de 5,0 x 10² UFC de levures par ml.
Pour les milieux qui ne sont pas suffisamment sélectifs, il peut être nécessaire d'identifier les germes des colonies suspectes. Dans ce cas, on réalise une identification sur un nombre de colonies égal à la racine carrée du nombre total de colonies suspectes.
Vocabulary: Identification : processus permettant de déterminer l'espèce ou le genre d'un microorganisme isolé.
Cette méthode de dénombrement des bactéries par dilution permet d'obtenir une estimation précise de la concentration microbienne dans l'échantillon original, ce qui est essentiel pour de nombreuses applications en microbiologie, de la sécurité alimentaire à la recherche médicale.
