La Nutrition des Végétaux
La nutrition des végétaux est un processus fondamental pour la survie et la croissance des plantes vertes. Ce chapitre explore les mécanismes par lesquels les plantes absorbent et utilisent les nutriments pour produire leur propre nourriture.
Définition: Les plantes vertes sont des êtres vivants autotrophes, capables de fabriquer leur propre matière organique à partir de matière minérale.
Les cellules chlorophylliennes des plantes ont des besoins nutritionnels spécifiques. Elles requièrent uniquement de la matière minérale, qui comprend :
- L'eau et les sels minéraux présents dans le sol
- Le dioxyde de carbone (CO2) présent dans l'air
Pour absorber ces éléments essentiels, les plantes ont développé des structures spécialisées :
Highlight: Les feuilles possèdent des stomates pour absorber le CO2 de l'air, tandis que les racines sont équipées de poils absorbants pour capter l'eau et les sels minéraux du sol.
La photosynthèse est le processus clé par lequel les plantes vertes transforment ces éléments minéraux en matière organique. Ce processus nécessite de la lumière et se déroule dans les cellules contenant de la chlorophylle.
Vocabulary: La chlorophylle est un pigment vert présent dans les cellules végétales, essentiel pour la photosynthèse.
Un sous-produit important de la photosynthèse est le dioxygène (O2), que les plantes rejettent dans l'atmosphère.
Le transport des nutriments au sein de la plante se fait par deux systèmes vasculaires distincts :
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Les vaisseaux du bois (xylème) : Ils transportent la sève brute, composée d'eau et de sels minéraux, des racines vers les feuilles.
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Les vaisseaux du phloème : Ils transportent la sève élaborée, contenant de l'eau, des sucres et d'autres substances organiques, des feuilles vers tous les autres organes de la plante.
Example: La sève élaborée, riche en sucres produits par la photosynthèse, nourrit toutes les parties de la plante, y compris les racines qui ne peuvent pas effectuer la photosynthèse.
Cette capacité à produire leur propre nourriture place les plantes vertes à la base de nombreuses chaînes alimentaires, soulignant leur importance cruciale dans les écosystèmes.
