Organisation des plantes à fleurs - Structure et fonctions
Les plantes à fleurs (angiospermes) sont de vraies machines biologiques ! Elles possèdent une organisation parfaitement adaptée aux échanges avec leur environnement - l'atmosphère en haut, le sol en bas.
Chaque partie a son rôle précis. Les feuilles captent la lumière et le CO₂ grâce à leur parenchyme palissadique (partie supérieure) rempli de chloroplastes pour la photosynthèse. Le parenchyme lacuneux (partie inférieure) facilite les échanges gazeux via les stomates, tout en limitant les pertes d'eau.
Les racines assurent l'ancrage et absorbent l'eau plus les ions minéraux du sol. Elles développent souvent des mycorhizes - une association symbiotique avec des champignons qui multiplie leur surface d'absorption.
Le transport se fait via deux "autoroutes" : le xylème transporte la sève brute eau+mineˊraux des racines vers les feuilles, tandis que le phloème distribue la sève élaborée (sucres de la photosynthèse) dans toute la plante.
Astuce : Retiens que xylème = montée (comme "xylophone" qui monte les notes), phloème = distribution !