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Les définitions à savoir en Économie et Gestion 

France

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Notion au programme de Terminale Sthr : Cuisine

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Fiches de révision pour bac technologique 

Chapitre 12 de EGH du progamme de 1ère STHR. Convient aussi aux STMG

Chapitre 14 de 1ere STHR. Convient au programme STMG

Chapitre 15 de première bac STHR. Convient aussi aux STMG

Notions : Concurrence, prix d'acceptabilité, élasticité-prix, prix unique, prix différencié, prix négocié, prix forfaitaire, Yield Management 

Chapitre 1 du programme d'économie et gestion hôtelière de terminale STHR

Voici les différents types de transformations physico-chimiques que nous pouvons trouver en Cuisine ! Programme de CAP cuisine et STHR

Thème 2, chapitre 4 du programme d'économie et gestion hôtelière de terminale

Viens découvrir les différentes démarches du développement durable pour améliorer notre planète !!