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Maths exp.
7 déc. 2025
343
2 pages
Clem’ @clemance.p
Tu sais ce qui se cache derrière chaque aliment que tu manges ? La sécurité alimentaire, c'est tout... Affiche plus
Tes aliments se dégradent principalement à cause de l'oxydation, qui se produit au contact de l'eau ou du dioxygène de l'air. C'est comme quand une pomme coupée devient marron !
Plusieurs facteurs accélèrent cette oxydation la lumière, les températures élevées, le dioxygène et certains catalyseurs. À l'inverse, l'obscurité, la fraîcheur et les antioxydants la ralentissent.
Il existe deux types d'oxydation l'oxydation aérobie (avec dioxygène) pour les fruits et corps gras, et l'oxydation anaérobie (sans dioxygène) comme pour le lait qui tourne.
Astuce pratique C'est pourquoi on conserve certains aliments au frigo, dans l'obscurité, ou avec des antioxydants naturels comme le citron !
La conservation vise à ralentir cette dégradation et détruire les micro-organismes. On utilise soit des procédés physiques soit des procédés chimiques (fumage, fermentation, conservateurs).
Ta sécurité alimentaire repose sur le contrôle strict des substances chimiques présentes dans tes aliments. Les autorités définissent des doses toxiques de référence - c'est la quantité maximale d'une substance que tu peux ingérer chaque jour sans risque pour ta santé.
Pour les additifs alimentaires et pesticides autorisés, on parle de DJA (Dose Journalière Admissible), exprimée en mg/kg de poids corporel. Ces substances sont volontairement ajoutées et strictement réglementées.
Pour les contaminants comme les métaux lourds ou radionucléides, c'est la DJT (Dose Journalière Tolérable) qui s'applique. Ces substances indésirables se retrouvent accidentellement dans l'alimentation.
Bon à savoir Ces doses sont calculées avec une large marge de sécurité - tu peux manger sereinement en suivant une alimentation équilibrée !
Ces contrôles garantissent que les aliments dans ton assiette respectent les normes de sécurité les plus strictes.
Notre compagnon IA est spécialement conçu pour répondre aux besoins des étudiants. Sur la base des millions d'éléments de contenu que nous avons sur la plateforme, nous pouvons fournir des réponses vraiment significatives et pertinentes aux étudiants. Mais il ne s'agit pas seulement de réponses, le compagnon a encore plus pour but de guider les élèves dans leurs défis d'apprentissage quotidiens, avec des plans d'étude personnalisés, des quiz ou des éléments de contenu dans le chat et une personnalisation à 100% basée sur les compétences et les développements de l'étudiant.
Tu peux télécharger l'application dans Google Play Store et dans l'App Store d'Apple.
Oui, tu as un accès entièrement gratuit à tous les contenus de l'appli, tu peux chatter ou suivre les créateurs à tout moment. De plus, nous proposons Knowunity Premium, qui te permet de réviser sans limites!
4
Outils Intelligents NOUVEAU
Transforme cette fiche en : ✓ 50+ Questions d'Entraînement ✓ Cartes Mémoire Interactives ✓ Examen Blanc Complet ✓ Plans de Dissertation
Explorez les concepts fondamentaux des réactions acido-basiques, y compris les couples acide-base, les demi-équations et les exemples pratiques comme l'interaction entre l'aspirine et l'eau. Ce résumé est essentiel pour comprendre la dynamique des transferts de protons et les espèces amphotères, idéal pour les étudiants en chimie.
Physique/ChimieExplorez les concepts clés de l'analyse chimique, y compris la masse volumique, les dosages par titrage direct, et le point d'équivalence. Ce document présente des méthodes de laboratoire essentielles pour comprendre les réactions chimiques et les calculs associés. Type: résumé.
Physique/ChimieExplorez les concepts clés des réactions acides et bases, y compris les acides forts et faibles, les bases fortes et faibles, ainsi que la constante d'acidité. Ce résumé aborde également l'équation de Henderson-Hasselbalch et les solutions tampons, offrant une compréhension approfondie des interactions acido-basiques.
Physique/ChimieDécouvrez comment les jus de fruits industriels affectent la santé dentaire, en explorant leur acidité, leur impact sur la déminéralisation des dents et les solutions pour prévenir les caries. Ce document présente une analyse approfondie des réactions chimiques impliquées et des recommandations pour maintenir une bonne hygiène buccale. Type : Présentation.
Physique/ChimieExplorez les concepts clés de l'équilibre acido-basique, y compris la constante d'acidité (Ka), la relation de Henderson-Hasselbalch, le pH, et les solutions tampons. Ce résumé aborde également les acides et bases forts, les amphions, et la zone de virage, offrant une compréhension approfondie des réactions acido-basiques essentielles en chimie.
Physique/ChimieExplorez la chimie des lipides et la sécurité physico-chimique des aliments. Ce document aborde la dégradation des aliments, les groupes caractéristiques, et les acides gras saturés et insaturés. Idéal pour les étudiants en chimie et sciences alimentaires.
Physique/ChimieApp Store
Google Play
L'application est très facile d'utilisation et bien conçue. Jusqu'à présent, j'ai trouvé tout ce que je cherchais et j'ai pu apprendre beaucoup de choses grâce aux présentations ! Je vais certainement utiliser l'application pour un travail en classe ! Et comme source d'inspiration personnelle, elle est bien sûr aussi très utile.
Stefan S
utilisateur iOS
Cette application est vraiment super. Il y a tellement de fiches de révision et d'aide, [...]. Par exemple, la matière qui me pose problème est le français et l'appli a un choix d'aide très large. Grâce à cette application, je me suis améliorée en français. Je la recommanderais à tout le monde.
Samantha Klich
utilisatrice Android
Waouh, je suis vraiment abasourdi. J'ai essayé l'application parce que je l'avais déjà vue plusieurs fois dans la publicité et j'ai été absolument choquée. Cette appli est L'AIDE dont on rêve pour l'école et surtout, elle propose tellement de choses, comme des rédactions et des fiches qui m'ont personnellement TRÈS bien aidé.
Anna
utilisatrice iOS
Meilleur application je voulais m'entraîner pour mes maths puis j'ai tout compris d'un coup c'est mon nouveau prof maintenant 🤣🤣
Thomas R
utilisateur d' Android
super application pour réviser je révise tout les soirs
Esteban M
utilisateur d'Android
Permet de vraiment comprendre les cours sous forme de fiches de révisions déjà faites ! Incroyable, je recommande vraiment
Leny
utilisateur d'Android
L'application est tout simplement géniale ! Il me suffit de taper mon sujet dans la barre de recherche et je le vérifie très rapidement. Je ne dois plus regarder 10 vidéos YouTube pour comprendre quelque chose et j'économise ainsi mon temps. Je te le recommande !
Sudenaz Ocak
utilisateur Android
Cette application m'a vraiment fait m'améliorer ! J'étais vraiment nul en maths à l'école et grâce à l'appli, je suis meilleur en maths ! Je suis tellement reconnaissante que vous ayez créé cette application.
Greenlight Bonnie
utilisateur Android
PARFAIT 🌟 💕🔥 ça facilite Vrmt la révision avec des fiches de révisions fascinants✨🥰
Khady
utilisatrice d'Android
Je conseille vraiment ! je galère à avoir des cours clairs et ça aide énormément !!
Claire
utilisatrice iOS
C’est vraiment mais vraiment la meilleurs appli au début de l’année au collège jetait une élève perturbatrice et j’avais 9 de moyenne générale plus précisément 9,68... Et la un de mes potes me donne cette appli pour réviser c’était incroyable y’a des fiche de révision des quiz bref grâce à cette appli je suis passé de 9,68 à 17,40 trop contente 🤩🤩
Raoul
utilisateur IOS
Knowunity est vraiment une application incroyable elle est pour tous les âges et s’adapte à tous les niveaux.Elle permet de mieux comprendre et apprendre. Cette application est super pour les devoirs et pour les contrôles je la recommande à tous le monde petit ou grands
Ella
utilisatrice iOS
L'application est très facile d'utilisation et bien conçue. Jusqu'à présent, j'ai trouvé tout ce que je cherchais et j'ai pu apprendre beaucoup de choses grâce aux présentations ! Je vais certainement utiliser l'application pour un travail en classe ! Et comme source d'inspiration personnelle, elle est bien sûr aussi très utile.
Stefan S
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Sudenaz Ocak
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Il existe deux types d'oxydation : l'oxydation aérobie (avec dioxygène) pour les fruits et corps gras, et l'oxydation anaérobie (sans dioxygène) comme pour le lait qui tourne.
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