Quantité de matière et calculs fondamentaux
Imagine que tu veuilles compter les grains de sable d'une plage - c'est mission impossible ! En chimie, on a le même problème avec les atomes et molécules. C'est pourquoi on utilise la quantité de matière (symbole n), qui nous dit combien d'entités identiques on a dans un échantillon.
L'unité de base est la mole (mol). Une mole, c'est exactement 6,02 × 10²² particules - ce nombre gigantesque s'appelle le nombre d'Avogadro. Pour te donner une idée, une mole de grains de sable recouvrirait la France sur plusieurs kilomètres d'épaisseur !
Pour calculer n à partir de la masse, tu utilises n = m/M. Ici, m est la masse en grammes et M la masse molaire en g/mol. Si tu connais plutôt la masse volumique ρ, alors n = ρV/M. Avec la densité d, c'est encore plus simple : n = dV/M carladensiteˊdel′eauvaut1kg/L.
💡 Astuce : Retiens que toutes ces formules partent de n = m/M, on ne fait que remplacer m par différentes expressions !