Maths
Physique/Chimie
Histoire
Français
SVT
Mouvements et interactions
L'énergie
L'organisation de la matière dans l'univers
Lumière, images et couleurs
Ondes et signaux
Les transformations chimiques
Vision et image
Les états de la matière
Constitution et transformation de la matière
Constitution et transformations de la matière
Structure de la matière
Les circuits électriques
Énergie : conversions et transferts
Propriétés physico-chimiques
Les signaux
Affiche tous les sujets
La méditerranée de l'antiquité au moyen-age
Le xixème siècle
Le xviiième siècle
Le monde de l'antiquité
Les guerres mondiales
Nouveaux enjeux et acteurs après la guerre froide
La crise et la montée des régimes totalitaires
Le monde depuis 1945
Une nouvelle guerre mondiale
Le nouveau monde
La guerre froide
Les religions du vième au xvème siècle
La 3ème république
Révolution et restauration
La france et la république
Affiche tous les sujets
Le monde microbien et la santé
La géologie
Écosystèmes et activités humaines
Transmission, variation et expression du patrimoine génétique
Corps humain et santé
Unité et diversité des êtres vivants
Reproduction et comportements sexuels responsables
La cellule unité du vivant
Procréation et sexualité humaine
La génétique
La planète terre, l'environnement et l'action humaine
Le mouvement
Diversité et stabilité génétique des êtres vivants
Nutrition et organisation des animaux
Le fonctionnement de l'organisme
Affiche tous les sujets
0
0
Liam Zentar
01/12/2025
Physique/Chimie
oxydoréduction en chimi organique
41
•
1 déc. 2025
•
Liam Zentar
@liamzentar_irsy
L'oxydoréduction en chimie organique, c'est simplement l'étude des échanges d'électrons... Affiche plus
L'oxydoréduction fonctionne avec deux acteurs : l'oxydant qui gagne des électrons (il se réduit) et le réducteur qui perd des électrons (il s'oxyde). C'est comme un échange équitable !
Les alcools possèdent le groupe -OH fixé sur un carbone. Ils se classent en trois types selon le nombre de carbones liés au carbone fonctionnel : primaire (1 carbone), secondaire (2 carbones) et tertiaire (3 carbones).
Le groupe carbonyle C=O caractérise deux familles importantes. Les aldéhydes ont ce groupe en bout de chaîne, tandis que les cétones l'ont au milieu de la chaîne carbonée.
💡 Astuce : Pour retenir la différence, pense que l'aldéhyde est "au bout" comme "à la fin" !
Le test à la 2,4 DNPH est ton meilleur ami pour détecter les composés carbonylés ! Que ce soit un aldéhyde ou une cétone, tu obtiendras toujours un précipité jaune caractéristique.
Le test à la liqueur de Fehling est plus sélectif. Seuls les aldéhydes donnent un magnifique précipité rouge, tandis que les cétones laissent la solution bleue. C'est parfait pour distinguer ces deux familles !
L'oxydation ménagée est une réaction délicate qui ne touche qu'à la fonction chimique. La chaîne carbonée reste intacte - aucune liaison C-C ne se brise pendant le processus.
💡 Mémo : Fehling = aldéhyde uniquement, 2,4 DNPH = tous les carbonylés !
Les alcools primaires s'oxydent en deux étapes : d'abord en aldéhyde, puis en acide carboxylique si l'oxydation continue. C'est une transformation progressive que tu peux contrôler selon les conditions.
Les alcools secondaires s'oxydent directement en cétones - et ça s'arrête là ! Pas de deuxième étape possible, ce qui rend cette réaction très prévisible.
Les alcools tertiaires sont les rebelles du groupe : ils résistent complètement à l'oxydation ménagée. Leur structure les protège naturellement de cette transformation.
Les aldéhydes peuvent encore s'oxyder pour devenir des acides carboxyliques. Cette capacité d'oxydation supplémentaire explique pourquoi ils réagissent positivement au test de Fehling.
💡 Règle d'or : Plus l'alcool est "encombré" (tertiaire), moins il s'oxyde facilement !
Les sucres réducteurs comme le glucose et le lactose possèdent une fonction aldéhyde libre qui peut s'oxyder. Cette propriété les rend détectables par la liqueur de Fehling avec le fameux précipité rouge.
À l'inverse, le fructose et le saccharose sont des sucres non réducteurs - leur structure bloque la fonction aldéhyde. Ils ne réagissent donc pas aux tests d'oxydation classiques.
Cette distinction est cruciale en biochimie pour identifier et doser différents types de sucres dans les échantillons biologiques.
💡 Application pratique : C'est grâce à cette propriété qu'on peut détecter le glucose dans les analyses médicales !
Notre compagnon IA est spécialement conçu pour répondre aux besoins des étudiants. Sur la base des millions d'éléments de contenu que nous avons sur la plateforme, nous pouvons fournir des réponses vraiment significatives et pertinentes aux étudiants. Mais il ne s'agit pas seulement de réponses, le compagnon a encore plus pour but de guider les élèves dans leurs défis d'apprentissage quotidiens, avec des plans d'étude personnalisés, des quiz ou des éléments de contenu dans le chat et une personnalisation à 100% basée sur les compétences et les développements de l'étudiant.
Tu peux télécharger l'application dans Google Play Store et dans l'App Store d'Apple.
Oui, tu as un accès entièrement gratuit à tous les contenus de l'appli, tu peux chatter ou suivre les créateurs à tout moment. De plus, nous proposons Knowunity Premium, qui te permet de réviser sans limites!
App Store
Google Play
L'application est très facile d'utilisation et bien conçue. Jusqu'à présent, j'ai trouvé tout ce que je cherchais et j'ai pu apprendre beaucoup de choses grâce aux présentations ! Je vais certainement utiliser l'application pour un travail en classe ! Et comme source d'inspiration personnelle, elle est bien sûr aussi très utile.
Stefan S
utilisateur iOS
Cette application est vraiment super. Il y a tellement de fiches de révision et d'aide, [...]. Par exemple, la matière qui me pose problème est le français et l'appli a un choix d'aide très large. Grâce à cette application, je me suis améliorée en français. Je la recommanderais à tout le monde.
Samantha Klich
utilisatrice Android
Waouh, je suis vraiment abasourdi. J'ai essayé l'application parce que je l'avais déjà vue plusieurs fois dans la publicité et j'ai été absolument choquée. Cette appli est L'AIDE dont on rêve pour l'école et surtout, elle propose tellement de choses, comme des rédactions et des fiches qui m'ont personnellement TRÈS bien aidé.
Anna
utilisatrice iOS
Meilleur application je voulais m'entraîner pour mes maths puis j'ai tout compris d'un coup c'est mon nouveau prof maintenant 🤣🤣
Thomas R
utilisateur d' Android
super application pour réviser je révise tout les soirs
Esteban M
utilisateur d'Android
Permet de vraiment comprendre les cours sous forme de fiches de révisions déjà faites ! Incroyable, je recommande vraiment
Leny
utilisateur d'Android
L'application est tout simplement géniale ! Il me suffit de taper mon sujet dans la barre de recherche et je le vérifie très rapidement. Je ne dois plus regarder 10 vidéos YouTube pour comprendre quelque chose et j'économise ainsi mon temps. Je te le recommande !
Sudenaz Ocak
utilisateur Android
Cette application m'a vraiment fait m'améliorer ! J'étais vraiment nul en maths à l'école et grâce à l'appli, je suis meilleur en maths ! Je suis tellement reconnaissante que vous ayez créé cette application.
Greenlight Bonnie
utilisateur Android
PARFAIT 🌟 💕🔥 ça facilite Vrmt la révision avec des fiches de révisions fascinants✨🥰
Khady
utilisatrice d'Android
Je conseille vraiment ! je galère à avoir des cours clairs et ça aide énormément !!
Claire
utilisatrice iOS
C’est vraiment mais vraiment la meilleurs appli au début de l’année au collège jetait une élève perturbatrice et j’avais 9 de moyenne générale plus précisément 9,68... Et la un de mes potes me donne cette appli pour réviser c’était incroyable y’a des fiche de révision des quiz bref grâce à cette appli je suis passé de 9,68 à 17,40 trop contente 🤩🤩
Raoul
utilisateur IOS
Knowunity est vraiment une application incroyable elle est pour tous les âges et s’adapte à tous les niveaux.Elle permet de mieux comprendre et apprendre. Cette application est super pour les devoirs et pour les contrôles je la recommande à tous le monde petit ou grands
Ella
utilisatrice iOS
L'application est très facile d'utilisation et bien conçue. Jusqu'à présent, j'ai trouvé tout ce que je cherchais et j'ai pu apprendre beaucoup de choses grâce aux présentations ! Je vais certainement utiliser l'application pour un travail en classe ! Et comme source d'inspiration personnelle, elle est bien sûr aussi très utile.
Stefan S
utilisateur iOS
Cette application est vraiment super. Il y a tellement de fiches de révision et d'aide, [...]. Par exemple, la matière qui me pose problème est le français et l'appli a un choix d'aide très large. Grâce à cette application, je me suis améliorée en français. Je la recommanderais à tout le monde.
Samantha Klich
utilisatrice Android
Waouh, je suis vraiment abasourdi. J'ai essayé l'application parce que je l'avais déjà vue plusieurs fois dans la publicité et j'ai été absolument choquée. Cette appli est L'AIDE dont on rêve pour l'école et surtout, elle propose tellement de choses, comme des rédactions et des fiches qui m'ont personnellement TRÈS bien aidé.
Anna
utilisatrice iOS
Meilleur application je voulais m'entraîner pour mes maths puis j'ai tout compris d'un coup c'est mon nouveau prof maintenant 🤣🤣
Thomas R
utilisateur d' Android
super application pour réviser je révise tout les soirs
Esteban M
utilisateur d'Android
Permet de vraiment comprendre les cours sous forme de fiches de révisions déjà faites ! Incroyable, je recommande vraiment
Leny
utilisateur d'Android
L'application est tout simplement géniale ! Il me suffit de taper mon sujet dans la barre de recherche et je le vérifie très rapidement. Je ne dois plus regarder 10 vidéos YouTube pour comprendre quelque chose et j'économise ainsi mon temps. Je te le recommande !
Sudenaz Ocak
utilisateur Android
Cette application m'a vraiment fait m'améliorer ! J'étais vraiment nul en maths à l'école et grâce à l'appli, je suis meilleur en maths ! Je suis tellement reconnaissante que vous ayez créé cette application.
Greenlight Bonnie
utilisateur Android
PARFAIT 🌟 💕🔥 ça facilite Vrmt la révision avec des fiches de révisions fascinants✨🥰
Khady
utilisatrice d'Android
Je conseille vraiment ! je galère à avoir des cours clairs et ça aide énormément !!
Claire
utilisatrice iOS
C’est vraiment mais vraiment la meilleurs appli au début de l’année au collège jetait une élève perturbatrice et j’avais 9 de moyenne générale plus précisément 9,68... Et la un de mes potes me donne cette appli pour réviser c’était incroyable y’a des fiche de révision des quiz bref grâce à cette appli je suis passé de 9,68 à 17,40 trop contente 🤩🤩
Raoul
utilisateur IOS
Knowunity est vraiment une application incroyable elle est pour tous les âges et s’adapte à tous les niveaux.Elle permet de mieux comprendre et apprendre. Cette application est super pour les devoirs et pour les contrôles je la recommande à tous le monde petit ou grands
Ella
utilisatrice iOS
Liam Zentar
@liamzentar_irsy
L'oxydoréduction en chimie organique, c'est simplement l'étude des échanges d'électrons entre les molécules organiques. Tu vas découvrir comment transformer les alcools en aldéhydes ou cétones, et comment identifier ces composés grâce à des tests simples.
Accès à tous les documents
Améliore tes notes
Rejoins des millions d'étudiants
En t'inscrivant, tu acceptes les Conditions d'utilisation et la Politique de confidentialité.
L'oxydoréduction fonctionne avec deux acteurs : l'oxydant qui gagne des électrons (il se réduit) et le réducteur qui perd des électrons (il s'oxyde). C'est comme un échange équitable !
Les alcools possèdent le groupe -OH fixé sur un carbone. Ils se classent en trois types selon le nombre de carbones liés au carbone fonctionnel : primaire (1 carbone), secondaire (2 carbones) et tertiaire (3 carbones).
Le groupe carbonyle C=O caractérise deux familles importantes. Les aldéhydes ont ce groupe en bout de chaîne, tandis que les cétones l'ont au milieu de la chaîne carbonée.
💡 Astuce : Pour retenir la différence, pense que l'aldéhyde est "au bout" comme "à la fin" !
Accès à tous les documents
Améliore tes notes
Rejoins des millions d'étudiants
En t'inscrivant, tu acceptes les Conditions d'utilisation et la Politique de confidentialité.
Le test à la 2,4 DNPH est ton meilleur ami pour détecter les composés carbonylés ! Que ce soit un aldéhyde ou une cétone, tu obtiendras toujours un précipité jaune caractéristique.
Le test à la liqueur de Fehling est plus sélectif. Seuls les aldéhydes donnent un magnifique précipité rouge, tandis que les cétones laissent la solution bleue. C'est parfait pour distinguer ces deux familles !
L'oxydation ménagée est une réaction délicate qui ne touche qu'à la fonction chimique. La chaîne carbonée reste intacte - aucune liaison C-C ne se brise pendant le processus.
💡 Mémo : Fehling = aldéhyde uniquement, 2,4 DNPH = tous les carbonylés !
Accès à tous les documents
Améliore tes notes
Rejoins des millions d'étudiants
En t'inscrivant, tu acceptes les Conditions d'utilisation et la Politique de confidentialité.
Les alcools primaires s'oxydent en deux étapes : d'abord en aldéhyde, puis en acide carboxylique si l'oxydation continue. C'est une transformation progressive que tu peux contrôler selon les conditions.
Les alcools secondaires s'oxydent directement en cétones - et ça s'arrête là ! Pas de deuxième étape possible, ce qui rend cette réaction très prévisible.
Les alcools tertiaires sont les rebelles du groupe : ils résistent complètement à l'oxydation ménagée. Leur structure les protège naturellement de cette transformation.
Les aldéhydes peuvent encore s'oxyder pour devenir des acides carboxyliques. Cette capacité d'oxydation supplémentaire explique pourquoi ils réagissent positivement au test de Fehling.
💡 Règle d'or : Plus l'alcool est "encombré" (tertiaire), moins il s'oxyde facilement !
Accès à tous les documents
Améliore tes notes
Rejoins des millions d'étudiants
En t'inscrivant, tu acceptes les Conditions d'utilisation et la Politique de confidentialité.
Les sucres réducteurs comme le glucose et le lactose possèdent une fonction aldéhyde libre qui peut s'oxyder. Cette propriété les rend détectables par la liqueur de Fehling avec le fameux précipité rouge.
À l'inverse, le fructose et le saccharose sont des sucres non réducteurs - leur structure bloque la fonction aldéhyde. Ils ne réagissent donc pas aux tests d'oxydation classiques.
Cette distinction est cruciale en biochimie pour identifier et doser différents types de sucres dans les échantillons biologiques.
💡 Application pratique : C'est grâce à cette propriété qu'on peut détecter le glucose dans les analyses médicales !
Notre compagnon IA est spécialement conçu pour répondre aux besoins des étudiants. Sur la base des millions d'éléments de contenu que nous avons sur la plateforme, nous pouvons fournir des réponses vraiment significatives et pertinentes aux étudiants. Mais il ne s'agit pas seulement de réponses, le compagnon a encore plus pour but de guider les élèves dans leurs défis d'apprentissage quotidiens, avec des plans d'étude personnalisés, des quiz ou des éléments de contenu dans le chat et une personnalisation à 100% basée sur les compétences et les développements de l'étudiant.
Tu peux télécharger l'application dans Google Play Store et dans l'App Store d'Apple.
Oui, tu as un accès entièrement gratuit à tous les contenus de l'appli, tu peux chatter ou suivre les créateurs à tout moment. De plus, nous proposons Knowunity Premium, qui te permet de réviser sans limites!
0
Outils Intelligents NOUVEAU
Transforme cette fiche en : ✓ 50+ Questions d'Entraînement ✓ Cartes Mémoire Interactives ✓ Examen Blanc Complet ✓ Plans de Dissertation
Découvrez comment déterminer la masse d'acide citrique dans un citron à travers un protocole de titrage. Ce document présente les étapes de la méthode, l'utilisation d'une burette graduée avec une solution d'hydroxyde de sodium, et l'analyse des résultats via une courbe de pH. Idéal pour les étudiants en physique-chimie préparant leur Grand Oral.
Grand oralExplorez les concepts clés des transformations acide-base, y compris les couples acide-base, les réactions d'échange de protons, et le calcul du pH. Ce résumé est essentiel pour comprendre la composition et l'évolution des systèmes chimiques. Type : résumé.
Physique/ChimieExplorez les concepts fondamentaux des acides et bases de Lewis, y compris leur définition, propriétés, et exemples clés comme le BF3 et AlCl3. Ce résumé aborde les réactions acido-basiques de Lewis et leur rôle en tant que catalyseurs puissants dans les réactions organiques. Idéal pour les étudiants en physique et chimie.
Physique/ChimieExplorez les transformations acido-basiques essentielles pour le niveau Terminale. Ce contenu couvre les définitions clés, les formules importantes, les couples acido-basiques, ainsi que les schémas de Lewis et les formules semi-développées à maîtriser. Idéal pour les étudiants en spécialité Physique.
Physique/ChimieExplorez les concepts fondamentaux des acides, des bases et du pH dans cette fiche de révision pour la terminale en physique-chimie. Apprenez à mesurer l'acidité d'une solution, comprenez les réactions acide-base, et découvrez les caractéristiques des acides carboxyliques et des amines. Idéal pour préparer vos examens.
Physique/ChimieExplorez les concepts clés des réactions acido-basiques, y compris les couples acide/base, la mesure du pH, et la théorie de Brönsted. Ce document présente des demi-équations, des exemples d'acides et de bases, ainsi que des méthodes de mesure du pH. Idéal pour les étudiants en chimie cherchant à comprendre les transformations chimiques par échange de protons.
Physique/ChimieApp Store
Google Play
L'application est très facile d'utilisation et bien conçue. Jusqu'à présent, j'ai trouvé tout ce que je cherchais et j'ai pu apprendre beaucoup de choses grâce aux présentations ! Je vais certainement utiliser l'application pour un travail en classe ! Et comme source d'inspiration personnelle, elle est bien sûr aussi très utile.
Stefan S
utilisateur iOS
Cette application est vraiment super. Il y a tellement de fiches de révision et d'aide, [...]. Par exemple, la matière qui me pose problème est le français et l'appli a un choix d'aide très large. Grâce à cette application, je me suis améliorée en français. Je la recommanderais à tout le monde.
Samantha Klich
utilisatrice Android
Waouh, je suis vraiment abasourdi. J'ai essayé l'application parce que je l'avais déjà vue plusieurs fois dans la publicité et j'ai été absolument choquée. Cette appli est L'AIDE dont on rêve pour l'école et surtout, elle propose tellement de choses, comme des rédactions et des fiches qui m'ont personnellement TRÈS bien aidé.
Anna
utilisatrice iOS
Meilleur application je voulais m'entraîner pour mes maths puis j'ai tout compris d'un coup c'est mon nouveau prof maintenant 🤣🤣
Thomas R
utilisateur d' Android
super application pour réviser je révise tout les soirs
Esteban M
utilisateur d'Android
Permet de vraiment comprendre les cours sous forme de fiches de révisions déjà faites ! Incroyable, je recommande vraiment
Leny
utilisateur d'Android
L'application est tout simplement géniale ! Il me suffit de taper mon sujet dans la barre de recherche et je le vérifie très rapidement. Je ne dois plus regarder 10 vidéos YouTube pour comprendre quelque chose et j'économise ainsi mon temps. Je te le recommande !
Sudenaz Ocak
utilisateur Android
Cette application m'a vraiment fait m'améliorer ! J'étais vraiment nul en maths à l'école et grâce à l'appli, je suis meilleur en maths ! Je suis tellement reconnaissante que vous ayez créé cette application.
Greenlight Bonnie
utilisateur Android
PARFAIT 🌟 💕🔥 ça facilite Vrmt la révision avec des fiches de révisions fascinants✨🥰
Khady
utilisatrice d'Android
Je conseille vraiment ! je galère à avoir des cours clairs et ça aide énormément !!
Claire
utilisatrice iOS
C’est vraiment mais vraiment la meilleurs appli au début de l’année au collège jetait une élève perturbatrice et j’avais 9 de moyenne générale plus précisément 9,68... Et la un de mes potes me donne cette appli pour réviser c’était incroyable y’a des fiche de révision des quiz bref grâce à cette appli je suis passé de 9,68 à 17,40 trop contente 🤩🤩
Raoul
utilisateur IOS
Knowunity est vraiment une application incroyable elle est pour tous les âges et s’adapte à tous les niveaux.Elle permet de mieux comprendre et apprendre. Cette application est super pour les devoirs et pour les contrôles je la recommande à tous le monde petit ou grands
Ella
utilisatrice iOS
L'application est très facile d'utilisation et bien conçue. Jusqu'à présent, j'ai trouvé tout ce que je cherchais et j'ai pu apprendre beaucoup de choses grâce aux présentations ! Je vais certainement utiliser l'application pour un travail en classe ! Et comme source d'inspiration personnelle, elle est bien sûr aussi très utile.
Stefan S
utilisateur iOS
Cette application est vraiment super. Il y a tellement de fiches de révision et d'aide, [...]. Par exemple, la matière qui me pose problème est le français et l'appli a un choix d'aide très large. Grâce à cette application, je me suis améliorée en français. Je la recommanderais à tout le monde.
Samantha Klich
utilisatrice Android
Waouh, je suis vraiment abasourdi. J'ai essayé l'application parce que je l'avais déjà vue plusieurs fois dans la publicité et j'ai été absolument choquée. Cette appli est L'AIDE dont on rêve pour l'école et surtout, elle propose tellement de choses, comme des rédactions et des fiches qui m'ont personnellement TRÈS bien aidé.
Anna
utilisatrice iOS
Meilleur application je voulais m'entraîner pour mes maths puis j'ai tout compris d'un coup c'est mon nouveau prof maintenant 🤣🤣
Thomas R
utilisateur d' Android
super application pour réviser je révise tout les soirs
Esteban M
utilisateur d'Android
Permet de vraiment comprendre les cours sous forme de fiches de révisions déjà faites ! Incroyable, je recommande vraiment
Leny
utilisateur d'Android
L'application est tout simplement géniale ! Il me suffit de taper mon sujet dans la barre de recherche et je le vérifie très rapidement. Je ne dois plus regarder 10 vidéos YouTube pour comprendre quelque chose et j'économise ainsi mon temps. Je te le recommande !
Sudenaz Ocak
utilisateur Android
Cette application m'a vraiment fait m'améliorer ! J'étais vraiment nul en maths à l'école et grâce à l'appli, je suis meilleur en maths ! Je suis tellement reconnaissante que vous ayez créé cette application.
Greenlight Bonnie
utilisateur Android
PARFAIT 🌟 💕🔥 ça facilite Vrmt la révision avec des fiches de révisions fascinants✨🥰
Khady
utilisatrice d'Android
Je conseille vraiment ! je galère à avoir des cours clairs et ça aide énormément !!
Claire
utilisatrice iOS
C’est vraiment mais vraiment la meilleurs appli au début de l’année au collège jetait une élève perturbatrice et j’avais 9 de moyenne générale plus précisément 9,68... Et la un de mes potes me donne cette appli pour réviser c’était incroyable y’a des fiche de révision des quiz bref grâce à cette appli je suis passé de 9,68 à 17,40 trop contente 🤩🤩
Raoul
utilisateur IOS
Knowunity est vraiment une application incroyable elle est pour tous les âges et s’adapte à tous les niveaux.Elle permet de mieux comprendre et apprendre. Cette application est super pour les devoirs et pour les contrôles je la recommande à tous le monde petit ou grands
Ella
utilisatrice iOS
Philosophie
Géo
HGGSP