Production d'énergie et pathologies musculaires
Tes muscles ne stockent pas d'ATP, ils doivent en produire constamment via deux grandes voies métaboliques. La respiration cellulaire (aérobie) produit beaucoup d'ATP mais prend du temps, tandis que la fermentation lactique (anaérobie) en produit peu mais très rapidement.
La respiration cellulaire comprend trois étapes : la glycolyse (dans le cytoplasme), le cycle de Krebs et la chaîne respiratoire (dans les mitochondries). Elle transforme un glucose en environ 32 ATP avec de l'oxygène. La fermentation lactique ne fait que la glycolyse suivie de la réduction du pyruvate en acide lactique, donnant seulement 2 ATP mais sans besoin d'oxygène.
Les myopathies comme celle de Duchenne montrent l'importance de cette mécanique. Cette maladie génétique détruit progressivement les interactions entre le cytosquelette, la membrane plasmique et la matrice, conduisant à la dégénérescence musculaire et à la paralysie.
💡 À retenir : Ton corps utilise la fermentation pour les efforts intenses (sprint) et la respiration pour les efforts prolongés (jogging) !