Les bases des transformations acide-base
Tu vas voir, les acides et les bases, c'est plus simple que ça en a l'air ! Un acide est juste une espèce chimique qui peut donner au moins un proton H⁺. À l'inverse, une base est capable de récupérer au moins un proton H⁺.
Ces espèces forment des couples acide/base - imagine-les comme des partenaires de danse qui s'échangent des protons. L'acide donne son proton et devient sa base conjuguée. Certaines espèces sont même amphotères : elles peuvent jouer les deux rôles selon la situation !
Une réaction acido-basique, c'est donc un transfert de protons H⁺ entre l'acide d'un couple et la base d'un autre couple. C'est comme un jeu de passe-passe moléculaire.
💡 Astuce pratique : Pour calculer le pH, utilise la formule pH = -log[H3O+]/C0 où C₀ = 1 mol.L⁻¹. Et pour faire l'inverse : H3O+ = C₀ × 10^−pH.
Les couples les plus importants à connaître sont H₃O⁺/H₂O (l'eau), CO₂H₂O/HCO₃⁻ (acide carbonique), CH₃COOH/CH₃COO⁻ (acide acétique) et RNH₃⁺/RNH₂ (les amines). Les acides carboxyliques R−COOH et les amines (RNH₂) sont des structures qu'on retrouve constamment en chimie organique.